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呆爸便当—蟹柳厚蛋卷和酱烧肉片茄子(6/9)
两颗鸡蛋
2条蟹柳切碎
摊进鸡蛋里
倒一半蛋液进入，一边抖一边用勺子，翻3厘米粗细的蛋卷，慢慢卷起来
逐渐卷到这个状态，再把剩下的蛋液倒入箭头指的位置，然后再重复卷一次
起锅后切块，去除边角料
酱烧茄子上一篇刚详细讲过，不做赘述，简单说 姜蒜爆香，加腌制好的肉片炒至变色捞出
裹了淀粉的茄条炒软后，放姜蒜肉片和酱油，豆瓣酱调味
都铺到便当上，茄子撒葱，米饭和蛋卷撒上黑芝麻 我真是个优秀的太太