鸭翅鸭脖清洗干净，锅中放水、料酒、姜片、生抽、大料中火煮半小时。

锅中放油，油温五成热放麻辣香锅料炒出香味再放花椒、麻椒、白糖、料酒、干辣椒然后到入鸭脖鸭翅小火翻炒至汤汁收干即可出锅。