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菠菜香煎包(2/19)
300克面粉，20克糖，3克酵母。
加适量水的搓成表面光滑面团，封上保鲜膜发酵成两倍大，成蜂窝状态就可以做包子，发酵时间大概2小时，在发酵面团时准备馅料。
菠菜洗干净
煮水开放入洗好的菠菜焯水一分钟，捞起弄干水。
切成碎粒，放盆备用。
干冬茹泡开，弄干水。
跺成砰粒，放盆备用
牛肉，鸡肉跺碎放香油，酱油，蚝油搅拌淹好
鸡蛋煎好弄碎放凉备用
红萝卜切丝再切粒，放锅煮1分钟捞起备用。
蕃薯粉条泡发好切碎备用
所有准备好的食材料放在一起，(冬菇，虾皮，红萝卜，粉条，菠菜，鸡蛋，肉未，蒜蓉，姜蓉)
酱油，蚝油，胡椒粉，盐，糖，香油放入所有食材搅拌均匀。
面团发好切成同样大小团子
搓成圆的团子
再搓成薄的圆形包皮
包成包子，下油上锅煎。
煎的时候小火煎，煎成两面黄，洒少许水，盖上盖子一分钟，打开盖再煎半分钟可起锅。
这个是蒸的，凉水下锅蒸20分钟即可