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又嫩又香的煎鳕鱼！(5/5)
鳕鱼提前解冻。 解冻后用盐和胡椒粉腌制。 准备好姜葱辣椒切好，另外准备小碗混合好酱油蚝油生粉。
先下油煎鳕鱼。 一面大概煎个五分钟再反面，煎到金黄。 要等到两面都金黄再加水，不然就煎不出金黄了。
一面金黄后翻面，可以加入切好的葱姜辣椒啦，还有切好片的柠檬，可以倒一丢丢料酒去腥。柠檬去腥效果非常好！而且还有跟鱼一起吃非常清新～
等两面都金黄后就可以加水加调好的调味料啦，然后再煎一会儿，享受这呲啦的快感～
出锅出锅！鳕鱼肉真的超级嫩的！