又嫩又香的煎鳕鱼!
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步骤1/5
鳕鱼提前解冻。解冻后用盐和胡椒粉腌制。准备好姜葱辣椒切好,另外准备小碗混合好酱油蚝油生粉。
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步骤2/5
先下油煎鳕鱼。一面大概煎个五分钟再反面,煎到金黄。要等到两面都金黄再加水,不然就煎不出金黄了。
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步骤3/5
一面金黄后翻面,可以加入切好的葱姜辣椒啦,还有切好片的柠檬,可以倒一丢丢料酒去腥。柠檬去腥效果非常好!而且还有跟鱼一起吃非常清新~
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步骤4/5
等两面都金黄后就可以加水加调好的调味料啦,然后再煎一会儿,享受这呲啦的快感~
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最后一步
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出锅出锅!鳕鱼肉真的超级嫩的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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