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卤味开会(6/6)
食材准备。花生泡水，藕切片洗净，海带泡水，鸡爪鸡腿泡去血水，加料酒和姜片腌制。鸡蛋煮熟。
准备好调料
油烧热，葱姜蒜，大料，辣椒等入锅，小火炒出香味。然后加入生抽，鸡精，老抽调味，加一碗水烧开。
加入鸡爪，鸡腿等肉类，再加水没过食材，烧开后，加入丁香，白果调料，继续加鸡精，生抽，老抽，五香粉，辣椒粉等调到自己喜欢的味道。
肉类煮熟后，把藕等素类食材加入，小火煮，大约煮20分钟。
煮熟之后，捞出，加入卤水没过，放在冰箱里过一夜，明天就可以吃美味卤味啦