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青椒肉丝，简单美味家常菜(3/12)
里脊肉切丝
一勺日式烤肉酱拌匀，再放入1/2勺白酒
1/4勺白糖
1/2勺鱼露
充分拌匀加入1/3植物油，拌匀，腌制10分钟
腌制的空隙，青椒切丝
蒜切碎
热锅冷油。油需要充分烧热。
加入蒜泥爆香。
倒入腌制好的肉丝爆炒。
肉丝6-7分熟左右加入青椒翻炒，然后倒入小半碗清水，继续翻炒。最后大火收汁。
成品，简单美味家常菜。