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#换着花样吃早餐#春天味道的馅饼(2/13)
韭菜500克洗净摘好切碎，2个鸡蛋炒熟搅碎，加入200克肉末，蚝油，生抽，老抽，香油，盐各一勺搅拌均匀，饺子馅就做好啦
准备300克面粉，160克左右温水一点点加入面粉中，揉成一个光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
面团搓成这样一条圆柱体
均匀切成几个小剂子，我们一共切了7个
揉圆成小面团
像擀饺子皮一样擀开成大圆片
开始包馅儿，我喜欢吃薄皮大馅，所以馅儿加的超多，但注意不要太多漏了哈
像捏包子一样提着褶捏起来
最后把中间的小面揪儿去掉
放入电饼铛中开始煎，奶奶说电饼铛要刷点油再煎比较好吃，但像我这么养生的人肯定是不会刷的哈哈
底部煎到变色后翻面开始煎另一个面，煎到两面焦黄即可出锅。
外脆里嫩馅料十足的薄皮儿大馅饼，吃一口就停不下来
感恩生命，感恩春天。