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#换着花样吃早餐#低脂酸奶蛋糕(10/12)
分离蛋清蛋黄，蛋黄和玉米油加入酸奶中，用手抽搅拌均匀
接触蛋清的容器需无水无油
蛋黄糊中筛入低筋面粉
用手抽z字形搅打均匀，注意手法
蛋清中一次性加入砂糖，用打蛋器低速打发
打至提起打蛋器有大弯钩即可
将3分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
得到一盆细腻光泽的蛋糕糊，提前预热烤箱160度5分钟
倒入乳酪模具中，烤盘中加热水至模具2CM处，入烤箱160度70分钟，出炉后迅速脱模，放凉即可。
家里没有奶油，我装饰了些自制酸奶，加上水果和椰子片，清爽的乳酪口感。
想想热量，我又狠狠的吃了一大口，太过瘾了，健身党们赶紧做起来