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温州糯米饭(0/6)
糯米，干香菇泡一晚。
把泡好的糯米加入水(少量水)，煮饭键煮熟。泡好的香菇切末(泡香菇的水留着)，大蒜切末，油条切小块。
锅里倒油，油烧至冒烟，加肉糜，炒至变色，加蒜末，翻炒出香味，加香菇末，翻炒。
翻炒出香菇味道，加入1料酒，1老抽，1生抽，1蚝油，1糖翻炒均匀，加香菇水，小火煮5-10分钟左右。
最后，关火，加盐、味精调味，翻拌均匀。
小碗糯米饭，放入油条，倒入肉酱，淋上汤汁，撒上葱花即可。