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洛棋饼干(0/9)
软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀
分两次加入鸡蛋液
加入过筛好的低粉压拌均匀成团
可可面团的做法与白色面团一样.两种面团都要改好保鲜膜放置一旁醒20分钟
两种面团都揉至成1cm厚度的长方形
在可可面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂把白色面团盖在巧克力面团上,使它们紧紧粘合。把面团放进冰箱冷冻室,冷冻半个小时直到变硬
面团冻硬后,切成1CM宽的长条,在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂,将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上,成为颜色交错的棋格状,放入冰箱冷冻。
冻硬的面团切成厚度为0.5cm的小饼干
放入烤箱160度20分钟左右