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葱油拌面(0/7)
步骤1：小葱洗净，切大拇指长度的段（记得甩甩上面的水再切，不然后面你就惨了……）。
步骤2：生抽、老抽和白糖的比例大致是6:2:1，先混合到一起，调匀备用。
步骤3：开大火，热锅凉油，等油微微冒烟之后关火。
步骤4：让热油自然降温一分钟，然后下葱段。
步骤5：开小火，把葱炸成焦黄色，然后倒入调好的酱油汁。
步骤6：保持小火，并不停的搅拌防止边上糊掉，一分钟后关火即可。
步骤7：港式蛋面煮熟、过凉（我个人的偏好）；用葱油拌匀即可。