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不放一滴水的客家焗鱼头(7/13)
准备芹菜叶，洗干净
准备大蒜、洋葱、青辣椒切段
用蚝油、姜、料酒、生抽、老抽、生粉、盐腌制
抓匀，腌制二十分钟
将砂锅内铺入芹菜
砂锅内放入青辣椒、洋葱
将腌制好的鱼块放入
将腌制鱼的汁液倒入
盖入盖子大火
五分钟后，倒入一勺子料酒
继续盖上锅盖焖五分钟
美味既成
鲜嫩爽口，非常美味