准备一只1.5斤的三黄鸡，提前洗净，控血水！擦干水份备用！
图片都被我吃了，对不起！
把沙姜剁稀碎，越碎越好！然后混合食用盐一起给鸡来个全身按摩！一定要多按摩会。后背和鸡胸脯，还有大腿，多按摩会！肉厚！放入冰箱冷藏一夜！
现在炒盐，把盐放入足够大的铁锅里。不断的翻炒盐。。听见啪啪的盐炸声。加入八角。桂皮香叶，花椒材料，炒出香味！备用
用少量食用油刷风干好的鸡，免得粘油纸！用3层油纸包裹完整，埋到盐里！我这鸡看的慎得慌不哈哈！小火慢慢焗60分钟！我中途翻个面！我怕不熟！
这就是成品！真的好吃！孩子能吃奥！放心！没有添加剂多好！
安装App
