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美味煲仔饭(0/10)
准备食材，香菇泡发，腊肠切片，青菜、金针菇洗净。
水开后青菜烫一下，捞起备用。
砂锅刷一层油。
二杯米洗净倒入砂锅，放适量水泡一小时。
大火烧开转小火，烧到八分熟时，即水差不多干了。
摆腊肠，可以凹各种造型。
放上香菇、金针菇，打上两个蛋。
盖盖，再小火焖几分钟，飘出香味即可，沿锅边淋入少许色拉油。
摆上青菜，淋上酱汁（一小勺凉开水，二勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀）。
拌匀就可以开吃了，漂亮的颜色让人食欲大增。