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美味煲仔饭的做法

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美味煲仔饭

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最近家里这位老念叨着要做煲仔饭，先用电饭煲试了下手，很成功，自我感觉非常好。马上网购了砂锅，准备了各种食材，正儿八经的做上了，我负责拍照、享用美食！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香肠或腊肠一根

、

大米二杯

、

青菜几棵

、

金针菇少许

、

鸡蛋 2个

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

油一勺

、

香菇少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，香菇泡发，腊肠切片，青菜、金针菇洗净。
步骤2/10 点击查看大图
水开后青菜烫一下，捞起备用。
步骤3/10 点击查看大图
砂锅刷一层油。
步骤4/10 点击查看大图
二杯米洗净倒入砂锅，放适量水泡一小时。
步骤5/10 点击查看大图
大火烧开转小火，烧到八分熟时，即水差不多干了。
步骤6/10 点击查看大图
摆腊肠，可以凹各种造型。
步骤7/10 点击查看大图
放上香菇、金针菇，打上两个蛋。
步骤8/10 点击查看大图
盖盖，再小火焖几分钟，飘出香味即可，沿锅边淋入少许色拉油。
步骤9/10 点击查看大图
摆上青菜，淋上酱汁（一小勺凉开水，二勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀）。
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拌匀就可以开吃了，漂亮的颜色让人食欲大增。

小贴士

食材可以按个人喜好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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