柠檬的皮屑擦好，混合半个柠檬的汁，同酸奶混合搅匀，我用的是纯甄酸牛奶。
搅拌好的酸奶柠檬汁里，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。
蛋黄蛋清分离，蛋黄液中加入搅拌好的酸奶柠檬面粉汁继续充分搅拌
蛋清分三次加入细砂糖高速打发至白霜状，如图，打发器提起成尖勾状即可
翻拌好的蛋糕糊倒入模具，震出气泡，入烤箱，180度烤30分钟。我没有模具，就用烧烤盘了，所以出来的蛋糕比较薄，不太容易往起铲，但是不影响口感哦！
时间到了，静置几分钟等蛋糕回缩一下，然后沿边框用蛋糕铲划开，又从中间平均分割成几个长方块，以供家人享用。
登登登！里面就是这个松软的样纸啦，酸甜可口，真是特别好吃！大人小孩都喜欢的味道哦！
安装App
