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香酥炸鸡排(9/16)
准备好食材
鸡胸肉片3片用刀背拍松
加入姜丝和蒜片
1勺料酒
1勺生抽
1勺耗油
1小勺盐
1小勺胡椒粉
抓匀腌制两小时以上
鸡蛋打散
两面沾上淀粉
裹上鸡蛋液
再裹上面包糠
油温加热到六成热（筷子放下去冒小泡泡）
小火慢慢炸到两面金黄
切成小块挤上番茄酱趁热吃哦