将土豆刨丝，入水浸泡10到15分钟 除去里面的淀粉，口感更脆 胡萝卜，杏鲍菇，青椒也切丝 大葱切几片 热油下锅，放入大葱和花椒炒香，再加杏鲍菇翻炒1到2分钟

倒入土豆丝，胡萝卜丝和青椒 加入一勺料酒，一勺蚝油，半勺酱油，可撒点黑胡椒也可以不要 翻炒五分钟左右

最后撒盐调味，就可以出锅摆盘了 我还搭配了之前分享的无油烤鸡肉➕黄瓜片 丰富又好吃的减脂餐就搞定了