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粗旷版大馄饨(5/11)
适量清水和面，静置的时间调馅
将香菇，黑木耳切成碎末，与五花肉搅拌均匀，用筷子顺时针方向搅动，加入适量盐、酱油、五香粉调味
将醒好的面再揉一点干面粉静置
将适量大小的剂子擀成薄薄的面皮，把面皮滚到擀面杖上
用刀把面皮从擀面杖上从中间劈开
面皮切成小梯形
面皮尖端放上适量馅
皮随馅料滚动一圈，如图把两端捏紧
把底端的小尾巴捏在一起
包好了，排排队
汤里加入喜欢的紫菜，虾皮，香菜（我们家不喜欢香菜味，用黄瓜丝替代），味极鲜等，开吃吧！