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照烧鸡腿(
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鸡腿用厨房剪刀剔骨剪开,料酒、生抽、老抽盐腌制30分钟
锅内少许油(鸡皮朝下,会煎出油)煎至两面金黄。
生抽、老抽、照烧酱、料酒、蜂蜜,水调成照烧汁。
将照烧汁倒入锅内,烹煮约15分钟入味,出锅
锅内剩余的照烧汁,可以放入提前焯好的西兰花,蘸一下汁提味,喜欢清淡的可以不蘸汁。