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绿豆糕(7/14)
买的绿豆浸泡一夜，去皮。 这个太麻烦，不建议做，直接某宝买去皮绿豆
这是买的去皮绿豆，看品相也不错
去皮绿豆浸泡2-3h，发胀了就可以啦
差不多体积变大一倍多就可以上锅蒸
冷水下锅大火蒸熟，这么多差不多40-50min蒸到软烂
蒸软的豆子碾成泥（小伙伴和我说用叉子能碾得很碎） 如果嫌麻烦可以用料理机加水打成豆糊，比如下一步
这就是料理机打成的糊糊（水分太多，所以下锅要先炒干才能加油加糖）
干的豆泥加油加糖小火翻炒 要不断翻、不断翻防止糊锅
炒到豆泥能裹在一起就好了。 如果嫌干再加油！
准备好的模具，将炒好的豆泥汆成小圆子压进去，然后脱模
就做好啦～
喜欢果干或者别的也可以在豆泥里加入，然后压入模具脱模～ 放冰箱冷藏
最后来一个早餐图～
如果没有模具，放入器皿中，压实，冷藏，要吃的时候切成方块取出也可