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扇贝鸡蛋粉丝小炒(17/21)
扇贝洗净，去除圆形的粪包，冲洗干净，沥干水分
韭菜一小把，洗干净切成小段
粉丝温水泡发，沥干水分备用
葱姜蒜切好
两个鸡蛋打散，可以稍微加几滴水
锅中放油烧热
油热后下鸡蛋液，用筷子打散
盛出备用
锅中再次放油烧热
葱姜蒜下锅炒香
下扇贝
翻炒几下
加韭菜，翻炒均匀
大概炒两分钟
下粉丝
加少许料酒
加少许生抽
加入煎好的鸡蛋
加少许蚝油
翻炒均匀即可
盛盘开吃啦