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糯米藕(5/7)
糯米用清水淘洗干净泡2个小时。(能轻易碾碎既可。)
莲藕削皮后洗干净。
切去头部,用筷子辅助将糯米充分填满莲藕孔内。
再用牙签将分开两边的莲藕连在一起。
加入适量的清水,盖上盖子,焖至食材熟透。(这用了差不多1个多小时,如家里有高压锅可节省时间,家里高压锅太小装不下它)
取出糯米藕,剩下的加红糖,冰糖熬成汁加几颗枸杞,淋到切好的莲藕上即可。
糯米藕完成。