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茶叶蛋淡香型(1/9)
蛋洗干净冷水下锅煮熟
准备卤料，红茶，辣椒，桂皮八角，可以加两片香叶，我没有了就没加
煮熟捞出，用勺把壳敲碎
另外起锅烧水，放料包，十三香，生抽，冰糖，盐，煮半小时
煮好后准备放蛋，先煮卤水是为了把香味煮出来，方便鸡蛋入味
放入蛋在煮40分钟，小火
好咯，浸泡一夜
味道不错
吃早餐来两个