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家常版花甲(3/5)
花甲洗净，放入盐水中至少两三个小时。
热锅冷油，油温至8成热，放入生姜，花甲，翻炒。
翻炒至花甲都开口，放入适量的料酒，酱油，清水。
大火烧2-3分钟，关火，撒上葱花。
美味的花甲就做好了。