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超好吃的减脂菜酸辣拌魔芋(0/7)
魔芋切成1厘米左右的小块，香菜切段，蒜头压成蒜泥，小米辣切成圈。
把魔芋放入沸水中焯水3分钟。
焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出。
白芝麻和蒜末放入碗中，淋入1大勺滚油激出香味。
碗里继续加入2勺生抽、1勺白醋、1勺蚝油、1茶匙鸡精、1勺油泼辣子搅拌均匀调成酱汁。
把魔芋、香菜、小米辣混合，淋入酱汁搅拌均匀即可。
成品：入口爽滑Q弹，酸辣过瘾。