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黑米韭菜盒子(22/23)
把普通面粉 黑米面和半勺盐混合在一起
用温水和面，把面搅拌成大絮状，加入一点食用油，揉面
揉成光滑的面团，盖上盖子醒一会
这时候我们来准备馅料，锅中少放一点油把搅散的鸡蛋倒进锅里用筷子不停的搅拌，把蛋液搅成小碎鸡蛋
鸡蛋放凉备用
韭菜控水切碎后，放一点食用油搅拌均匀
准备几只干虾
干虾切碎
把鸡蛋干虾都放进韭菜里，在加半勺盐
加一勺耗油
搅拌均匀，馅料做好，面也醒的差不多了，可以开始包了
把醒好的面，不用揉直接搓成长条
切成大小相等的小块
擀成大一点的皮
多放一点馅
对折捏上封口
捏出花边（我实在是不怎么太会捏花边）
都包好后，锅中倒油（中小火）
油热放盒子
底面硬实就翻面
多翻几次烙至两面金黄
这时候，锅中淋入一点水，盖上锅盖焖两分钟，打开盖看一下，水份蒸发干了就可以出锅
我包的比较大，不太好烙，如果大家是新尝试的话，可以包小一点，好烙一点。