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肉末茄子(6/8)
热锅烧油，放蒜末葱末炒香
放肉末，小火翻炒一分钟
放一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺料酒，翻炒两分钟
放切成条状的茄子，翻炒一分钟
放水，快没过茄子，烧开了，改小火，盖锅盖
准备半碗水淀粉，一勺淀粉半碗水调至的
煮到差不多收汁了，放水淀粉，再中火收汁
出锅装饰下