安装App
香橙排骨-清香可口，一学就会(4/6)
（1）排骨用盐、油、生粉腌30分钟； （2）橙子切成两半，一半榨汁（我是手动榨汁，橙肉渣不要），另一半切成小块； （3）取小块橙皮，里面白色经量切掉，表皮用盐洗干净，然后切成丝； （4）姜切片，蒜头拍扁切成小粒备用 Ps：生粉不用放太多，要不然容易粘锅
热锅热油爆炒一下姜、蒜、橙皮丝，2-3分钟就行
排骨倒进去翻炒
炒至排骨表面变色即可，然后加少量水盖锅中火煮5分钟左右（具体时间可根据肉量和肉大小调整）
把事先准备好的橙汁倒进去，盖锅中火煮3分钟左右（喜欢甜可以加点糖）
最后加橙块，翻煮1分钟左右，收汁装碟。 ps：橙块不要煮太久，要不然味道变苦，颜色变暗