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酸豆角柠檬煎鸡片(0/7)
食材洗净。
平底锅加热，融化20g黄油。
鸡肉入锅，中小火两面煎至金黄。撒少许盐。起锅。
大蒜切末，洋葱切丁；柠檬一颗切片，一颗对半切。
锅内放橄榄油，放蒜、洋葱炒香。加入白葡萄酒、清水或高汤，煮1分钟。放入酸豆角、挤入1颗柠檬汁、25克黄油。加入面粉搅均。煮至汤汁顺滑。放少许盐、黑胡椒调味。
加入煎好的鸡肉，两面浸入酱汁，稍微加热。
铺上柠檬片、切碎的香芹装饰，关火。