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醋卤面(1/3)
热油下锅先炸花椒，炸出香味，捞出
炸好的花椒油中放入姜沫 葱沫，喜欢吃辣的也可加点朝天椒或者干辣椒之类的。
加入肉沫炒香，再加生抽，料酒，陈醋，白糖，放入香菜煮开，然后加入蒜沫(这步别忘记哈)，煮开出锅淋在面条上。一碗醋卤面就ok啦！