1，花菜洗好，切成自己喜欢的大小。 2，开水里白灼，水开翻面，两面都煮沸后（看到菜梗的颜色均匀变绿色），捞起放进餐盘。 3、把蒸鱼酱油洒在花菜上。 4、热锅，花生油倒入，中小火加热至高温（要很热的油），要起锅前，关火，把蒜瓣放入。 5、把锅里的油和蒜瓣一起均匀倒在花菜上面，脆甜可口的松花菜即可食用。