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腐乳啤酒鸡翅根(19/20)
鸡翅洗干净备用
正反面斜着切两刀
放到盆中加水，开小火煮
取两块腐乳
压成泥
加少许料酒
适量生抽，2勺左右
加1勺老抽
加一勺蚝油，搅拌均匀，再加一点水
料汁调好，鸡翅也煮出血水了
冲洗干净，用厨房纸吸干水分
锅中放适量油，加一勺白糖，变色后加鸡翅根炒糖色。
加1/3罐啤酒
加入调好的料汁
再加适量清水
加入大料和香叶
大火煮开，中间翻动一下底部，然后小火煮30分钟
最后再大火收汁
挑去香叶等调料
盛盘，美美哒开吃啦