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蜜薯吐司(12/12)
材料除黄油和盐外放入面包机
拉出薄膜时加入黄油和盐
打至手套膜
发酵二倍大
分割450克/个,可能会多些面团,可做小份面包
松弛20分钟后,擀长
抹上奶酥馅和一些蜜薯碎,奶酥馅:全部材料搅匀即可
卷起,搓长条
中间割一刀不切断,然后二条交叉扭在一起,放入模具中
像这样
发酵到二倍大,刷蛋液,撒杏仁片,烤箱180度预热,烤40分钟左右
最后的成品照没来得及拍完,就被臭小子撕了