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手撕豆沙面包(12/13)
高粉 鸡蛋 糖 盐放一起搅拌均匀
酵母放温牛奶或温水化开后倒进上步揉成面团
放入黄油再一次揉面
烤箱发酵面团2小时或室温发酵两倍大
发酵好的面团揉面排气
擀成饼 放入豆沙馅
包成大饺子
擀成大长条饼
反复折叠 擀皮多次
最后擀成长条状切成同等块
放模具继续醒发1小时
刷蛋黄液入烤箱160度30分钟
好吃的豆沙馅 开始手撕吧