手撕豆沙面包
这款豆沙面包我用的是吐司的方法形状做的 也可以做成任何形状~ 好吃的手撕豆沙面包交给大家^_^
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步骤1/13
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高粉 鸡蛋 糖 盐放一起搅拌均匀
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步骤2/13
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酵母放温牛奶或温水化开后倒进上步揉成面团
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步骤3/13
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放入黄油再一次揉面
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步骤4/13
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烤箱发酵面团2小时或室温发酵两倍大
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步骤5/13
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发酵好的面团揉面排气
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步骤6/13
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擀成饼 放入豆沙馅
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步骤7/13
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包成大饺子
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步骤8/13
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擀成大长条饼
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步骤9/13
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反复折叠 擀皮多次
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步骤10/13
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最后擀成长条状切成同等块
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步骤11/13
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放模具继续醒发1小时
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步骤12/13
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刷蛋黄液入烤箱160度30分钟
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最后一步
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好吃的豆沙馅 开始手撕吧
1.想要超级软的话发酵时间长一些
2.多次反复折叠擀平 可以增加多层的次数
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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