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少油健康茄盒(1/5)
剁肉馅（虾米葱头一起加在里面），然后加入蚝油生抽调味
茄子切成一节一节的，然后从中间切开，不要切断。如图所示
塞肉馅 放在一起排排队，好像一个个假牙
调鸡蛋糊。淀粉：面粉为1:1，再打一个鸡蛋，加些清水，调成稀糊状
把茄盒放在面糊里沾均，全身都要沾。 然后放到热好油的平底锅里，煎熟就可以啦！