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手工蝴蝶面—简单易操作(6/6)
准备火龙果汁,打好后,我用滤网过滤了一下
按自己要做的量,取适量面粉加水,记住水慢慢加,揉成光滑面团不粘手,多揉一会,劲道会好一点,不要太软(火龙果汁加入同水一样,慢慢加)
用擀面杖擀的薄一点,可以用饮料瓶盖按出圆形,这样比较均匀,如果有压面机一、二俩步会更轻松
把多余的皮拉扯掉
俩根筷子往中间一夹,成型了,晾干,放冰箱
取适量蝴蝶面下锅,注意,汤的颜色会变成红色的,不过不用担心,无色素添加,这是火龙果的颜色,很美味哦,在家就能吃到蝴蝶面,宝宝更爱。