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快手盐焗鸡(0/4)
花椒、盐一起放入锅中，小火炒至盐呈淡黄色，混入姜粉。
鸡身上的水擦干，抹料酒，抹炒好的盐、花椒、姜粉。有时间的话，腌制时间长点，入味。赶时间的话，也可以不用等。
鸡肚里放入葱姜。
高压锅中放1-2厘米深的水，鸡背朝上放入锅中，全程中火上汽15分钟，即成。