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椰香贝果(1/15)
把除了盐和椰子油以外的材料混合成面絮，加入盐揉成面团，再加入融化好的椰子油揉成光滑的面团
不用发酵，直接分成六等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟，夏季可以根据温度适量缩短时间
取一个面团，擀成牛舌状
反过来，横着摆，光滑面朝下，整理成长方形，擀开后把下端捏扁
自上而下卷起，收口捏紧，成均匀的长条状
收口朝上，一段用擀面杖擀成鱼尾状
把另一段卷过来，收口处捏紧
收口一定要捏紧 不然发酵的时候容易爆开
稍微整理一下，把油纸裁成六分 分别垫在六个贝果下面，方便一会儿煮贝果
入烤箱32度 30分钟进行发酵，烤箱里发一碗开水保持湿度，发酵的时候准备煮糖水，1000克的水➕50克的糖，煮开后转小火，保持锅底冒小泡泡就好，不要大火！
放贝果进去煮，一面30秒，煮贝果的同时预热烤箱 210度
控干水分后捞出，有点皱皱的皮是正常的，一会儿烤的时候就好啦 煮好之后马上入烤箱烤制
烤箱200度 20分钟 八分钟的时候示贝果的上色程度盖上锡纸防止贝果过度上色
出炉晾凉
还有转世花纹哦！椰子的香味儿太香啦！