准备两袋胶原组合,提前泡发。一定要提前泡,需要的时间比较久,我每次大概泡发8小时左右。
把泡发开的胶原组合清洗干净。桃胶是原生的,会掺杂着树皮、沙尘等其它的杂质。这可是个细致活,需要借助过滤网,要不雪燕就流走啦。每次清洗干净,我都觉得腰酸背痛。不过为了美味,一切付出都值得。清洗好的胶原组合,再次放适量清水,放入电饭煲中。
准备1朵日晒银耳,放入清水泡发。日晒银耳泡发很快,大概只需要10分钟,熬煮出来糯糯的,口感极好。
把泡发好的银耳洗干净,撕成小朵的。大家也可以借助工具,用刀切。我是直接手撕的,对口感无影响滴。撕好的银耳也放入电饭煲中。
准备10颗红枣,清洗干净,放入电饭煲中。我用的家乡的大红枣,皮薄肉厚,在熬煮的过程中,满屋子枣香。每次室友都会说,这个枣好香呀,嘻嘻。
拿一个雪梨,清洗干净,去皮,切成自己喜欢的小块,放入电饭煲中,酌情加入清水。
现在一切准备就绪,只欠时间的熬煮了。我用的苏泊尔电饭煲,煮粥键,90分钟。
等熬煮到一小时左右,加入老冰糖,这个量依据自己的口味。已经有雪梨的甜了,老冰糖适合即可。接着熬煮,等待时间到。