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红糖小酥饼(5/9)
将原料一所有材料混合,揉成面团,放温暖处发酵至两倍大。
将原料二所有材料混合,分成16等份。
发酵好的面团也分成16等份。
小发面团擀成饼,将红糖酥包起来。
擀成长条形。
卷起来,从中间切开,分成两个半圆柱的胚子。
顺时针扭转半圆柱胚子将其扭成螺旋形纹络,压扁擀成饼状。
饼面刷蛋液,撒上白芝麻。
烤箱预热180度,烤15到20分钟。