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港式鸳鸯仙草(7/10)
咖啡和伴侣
仙草粉、 红茶、白糖。
仙草粉加入冷水，调成无核糊状。
倒入烧开的水中，此时锅不须加热。然后搅拌至匀。
水和仙草粉不时用搅拌器搅拌，再加热至烧开。
烧开后，把它倒入容器里冷却。彻底冷却后放入冰箱冷藏待用。
红茶放入茶包内，封口。
投入烧开的水中，5分钟后，拿出茶包，加入白糖和咖啡（少许）、咖啡伴侣。搅拌均匀。
如若用立顿红茶和三花淡奶，那口味会更加丝滑。做好的奶茶冷却后放入冰箱冷藏。
等奶茶和仙草足够冷时，把仙草切块加入奶茶中。不够冰的话可以再加上冰块。
咖啡和伴侣