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酸甜可口又解馋的糖醋排骨(0/7)
排骨冷水入锅煮沸焯水后清水冲洗干净。
热锅冷油放入适量冰糖翻炒片刻至变色。
冰糖变黄后加入姜蒜、排骨翻炒均匀。
锅里加入料酒、生抽（也可以适量加点老抽上色），白醋或陈醋，喜甜的再适量加点冰糖继续翻炒均匀。
锅里倒入热水淹没过排骨，盖上锅盖先大火煮开再小火焖煮约30分钟左右。
最后大火收汁，加入适量食盐调味，撒上适量白芝麻即可。
香甜可口的糖醋排骨上桌了。