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绿野仙踪寻经典牛肉饭(6/7)
西兰花，白玉菇清洗干净。水开加一点点盐，白玉菇，西兰花焯水备用。 调个经典牛肉饭的秘制料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、两勺蜂蜜，半碗开水搅匀备用。
肥牛片也焯下水去下血沫，盛出备用。
锅中加少量油，小火下蒜末，慢慢炒香。
炒香蒜沫后下洋葱，炒软，把霸道总裁洋葱变成娇滴滴的软妹子。
下焯过水好的肥牛片，翻炒几下，加入调制好秘制料汁，给肥牛片泡个澡，煮10分钟左右，秘制料汁和肥牛紧紧的融合后关火。
三色糙米加藜麦煮饭，盛出晾晾，摆上西兰花，白玉菇，淋上肥牛汁，让米饭吃满料汁，味道层层渗透米饭。
加上制做好的肥牛片，一切 ok。