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凶柿鸡蛋虾菜饼(5/9)
西红柿收拾干净认真切粒挪碗里
根据个人喜好往里切青菜,比如油菜小白菜,焯不焯水主要看菜
也看自己赶不赶时间--我这菜是之前焯好的~根据个人喜好往里磕蛋扔虾皮
大概拌匀闻闻味儿,根据个人喜好往里加盐撒胡椒,怕酸可以加点儿糖,柿不够味可以悄悄加些番茄酱
边搅和边努力把柿碾出水,根据自己饭量往里加面粉,粉多汁少可以加水
搅和成一盆稠糊糊,舀到抽空看心情加油的平底锅/电饼铛里,想办法摊成自己喜欢的饼
要撒芝麻赶紧撒,饼厚加盖焖一下。中小火煎到底儿定型,想办法给饼翻个面
继续把饼煎熟煎到自己喜欢的程度就可以关火/断电往外挪配碟小菜开心吃饭啦
走了哟,明天见~