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培根炒西兰花(3/7)
西兰花切好，放入锅中，焯水，这个环节要注意加点植物油和盐进去，西兰花会变得很绿，特别漂亮 焯水的时间依照每个人的口味，我一般水开就关火
培根提前拿出来，我家是放在冷冻室的，切的小片，再准备点蒜末
放油，油热后放培根，尽量摊开，煎一下注意火别太大，因为培根本身没有油，又比较干，火大容易烧糊
放入蒜末，翻炒
翻炒，尽量让每一片都有被煎过后，放入西兰花，因为培根这个时候已经熟了，西兰花焯水后基本是熟的
放入生抽，老抽，盐，进行翻炒，润色，如果觉得老抽颜色深，也可以不放
搞定，出锅