首先是食材大汇总啦～拍了张照片，忘记拍百香果啦，不过照片很鲜艳诱人的赶脚！（我准备的食材比较多是因为我除了做给自己吃还想给朋友带一点，正常做的话就按上面的用量足够一家人吃啦！）
把鸡爪下过，填适量水，锅中放入一勺料酒、两棵葱的葱段、三四片姜片，大概煮十五分钟左右。煮好了之后一定要用冷水泡3、4分钟！！！这步很重要，决定了做出来的爽不爽口！
煮鸡爪的时候可以处理其他的食材啦～该切段的切段，该切片的切片嘻嘻～注意蒜要切成蒜片，另外姜片和葱段除了煮鸡爪的时候要用到一小部分，最后还要留一些腌鸡爪用（我这张照片没有拍全所有的食材）
这一步忘记拍照啦，就是要调好酱汁，酱汁就包括材料里面的生抽、陈醋、耗油、白糖、香油/芝麻油、少许盐（盐的量还是少加为好，我自己做的时候很少加，因为生抽已经加了很多，如果口重的话可以再加一些，不过建议还是不要吃太咸的东西哦）
最后就是混合食材啦～把上述切好的食材放到用冷水泡过的鸡爪里，再把调好的酱汁倒进去，带上手套，抓匀。上面是抓匀之后的成品图
最后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏3-4个小时，时间越长越入味哦！给大家分享我的经验，我一般都是在晚上做，放入冰箱一宿，第二天早上吃，非常入味好吃
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