将400克巴沙鱼块解冻切片加入料酒，淀粉，少许盐抓匀腌制20分钟
豆皮切丝，圆生菜掰开，笋切块
锅里烧开水分别焯至7分熟
所有配菜放入一个干净大盆备用，因为一会儿鱼汤就要放这个盆，所以盆要足够大
锅里烧热油转中小火放入姜片，蒜片炝出香味放入麻椒，花椒和干辣椒段慢炒出味，然后加入半勺郫县豆瓣酱和一大勺黄灯笼椒酱翻炒，加入红绿辣椒圈翻炒几下加水，（水的量根据你最后装鱼的盆来）开大火，加入盐
水开转中小火煮三分钟下入腌好的鱼片，轻轻搅一下防止粘锅。
煮熟后的鱼片连汤一起倒入之前断生的蔬菜盆里，把蒜末放入，另起一锅烧热油浇到蒜末上
再撒上小葱和香菜又麻又辣的金汤龙利鱼就做好了，怎么样是不是很有食欲？来试试吧
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